将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化,若进行加温,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红,其原因是( )A.细胞壁在加温中受到破坏B.水温增高,花表素的溶液解加大C.加温使细胞膜等生物膜失去了选择通透性D.加温使水中化学物质发生了反应
把将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化,若进行加温,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红,其原因是( )A.细胞壁在加温中受到破坏B.水温增高,花表素的溶液解加大C.加温使细胞膜等生物膜失去了选择通透性D.加温使水中化学物质发生了反应。
正确答案是C。
解析:
本题主要考查生物膜的选择通透性及其与物质进出的关系。
A. 细胞壁是植物细胞的外层结构,主要起支持和保护作用,它并不直接控制物质的进出。细胞壁在加温中受到破坏,并不是导致水颜色变红的原因。所以A选项错误。
B. 花青素是植物中的一种色素,它确实可以影响水的颜色。花青素的溶解度与水温的关系并不是导致本实验中水颜色变化的主要原因。更重要的是,花青素位于细胞内,其能否进入水中取决于细胞膜的通透性。所以B选项错误。
C. 细胞膜是细胞内外环境的分界,它具有选择通透性,能够控制物质进出细胞。在加温过程中,随着水温的升高,细胞膜等生物膜的结构可能会发生变化,导致其失去选择通透性。这样,细胞内的花青素等色素物质就能够自由地进出细胞,进入水中,使水的颜色逐渐变红。所以C选项正确。
D. 本实验中并没有引入其他化学物质,因此可以排除水中化学物质发生反应导致水颜色变化的可能性。所以D选项错误。
正确答案是C选项:加温使细胞膜等生物膜失去了选择通透性。
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