下列化合物中都含有N元素的一组是（ ）A.葡萄糖和胆固醇B.蛋白质和磷脂C.果糖和糖原D.核酸和纤维素

下列化合物中都含有N元素的一组是（ ）A.葡萄糖和胆固醇B.蛋白质和磷脂C.果糖和糖原D.核酸和纤维素。正确答案是B.蛋白质和磷脂。

解析：

A选项：葡萄糖和胆固醇的组成元素都是C、H、O，并不包含N元素，因此A选项错误。

B选项：蛋白质的组成元素包括C、H、O、N，磷脂的组成元素包括C、H、O、N、P，两者都含有N元素，所以B选项正确。

C选项：果糖和糖原都属于糖类，其组成元素是C、H、O，并不包含N元素，因此C选项错误。

D选项：核酸的组成元素是C、H、O、N、P，但纤维素属于糖类，其组成元素只有C、H、O，不包含N元素，所以D选项错误。

正确答案是B选项，即蛋白质和磷脂这组化合物中都含有N元素。

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