炒用英语怎么说 cyedu.org

“炒”在英语中是“stir-fry”，也可以写作“fry”但在某些语境中，“fry”可能指其他烹饪方式，如“deep fry”（油炸）或“pan fry”（煎炒），所以在特指中餐中的翻炒技巧时，“stir-fry”更为准确和常用。“stir-fry”是一个动词短语，用作烹饪术语，表示在高温下快速翻动食材以使其熟透并带有焦香味的烹饪方法。它常用于中式料理中，特别是炒菜。

音标：['stɜːr fraɪ]

词源：“stir”意为搅动，“fry”意为煎炸，两者结合即表示通过搅动来煎炸食物，也就是翻炒。

例句：I'm going to stir-fry some vegetables for dinner.（我打算晚餐炒一些蔬菜。）在这个例句中，“stir-fry”作为动词短语，表示将要进行的烹饪动作。

题目：

She is good at _____ Chinese dishes.（cooking/cook）

A. cooking

B. cook

答案：A. cooking

解析：在这个句子中，需要用到“be good at”这个短语，表示“擅长于”。而“be good at”后面应该接动名词形式，即“cooking”，表示擅长于烹饪中国菜肴。而“cook”是动词原形，不符合语法规则。所以正确答案是A。

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