酸菜用英语怎么说 、详细解析、例名、词源

“酸菜”在英语中有多种表述，但最常用的是“sauerkraut”（/ˈsaʊəkraʊt/），也可以写作“sour cabbage”（/ˈsaʊə(r) ˈkæbɪdʒ/）、“suan cai”、“Chinese sauerkraut”、“pickled cabbage”等。以下是对“sauerkraut”的详细解析：

“酸菜”在英语中主要是“sauerkraut”。

词性：名词。

音标：/ˈsaʊəkraʊt/。

词源：该词源于德语，相当于“sour cabbage”，意为“酸卷心菜”。它指的是经过各种细菌发酵的生卷心菜/大白菜。

例句：Sauerkraut is raw cabbage that has been fermented by various bacteria. （酸菜是经过各种细菌发酵的生卷心菜。）

“sour cabbage”也是一个常用的表述，意为“酸菜”，但更多强调其酸味的特点。而“suan cai”和“Chinese sauerkraut”则更直接地体现了酸菜的中文来源和中国特色。

题目：

The _____ in the jar are very sour and delicious. (sauerkraut/cabbage)

A. sauerkraut

B. cabbage

答案：A. sauerkraut

解析：根据上文对“sauerkraut”的解析，我们知道它指的是经过发酵的酸卷心菜/大白菜，即酸菜。而“cabbage”虽然也指卷心菜，但并未强调其酸味的特点。在这个句子中，应该选择“sauerkraut”作为正确答案，表示罐子里的酸菜非常酸且美味。

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