化学答疑 第303页
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在化学中，洗涤通常是指通过使用溶剂或洗涤剂来去除物质表面的杂质、残留物或不需要的化学物质的过程。洗涤是实验操作中非常重要的一步，尤其是在分离、纯化或分析样品时。 洗涤的目的 去除杂质：通过洗涤可以去除样品中不需要的杂质或残留物。 提高纯度：洗涤有助于... -
物质转化在化学中指的是物质在化学反应中从一种形式转变为另一种形式的过程。这种转化可以涉及原子、分子或离子的重新排列，导致新物质的形成。物质转化通常伴随着能量的吸收或释放，以及物质性质的改变。 在物质转化过程中，需要注意以下几点： 质量守恒定律：在任何化...
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在化学中，解析反应（Dissociation Reaction）是指化合物在溶液中或受热时分解为两个或多个较小的部分（如离子、原子或分子）的过程。这种反应通常涉及离子化合物或极性分子在溶剂中的分解。 解析反应的特点 离子化合物的解析：例如，NaCl（氯...
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在化学中，“物化”通常是指物理化学（Physical Chemistry）的简称。物理化学是化学的一个分支，主要研究化学现象背后的物理原理和规律。它结合了物理学和化学的知识，从微观和宏观的角度探讨物质的结构、性质、变化过程以及能量转换等问题。 物理化学的...
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在有机化学中，价电子是指原子最外层电子壳层中参与化学键形成的电子。这些电子决定了原子的化学性质和反应能力。以下是关于价电子的一些关键点和注意事项： --- 价电子的定义 价电子是原子最外层电子壳层（价层）中的电子。 在有机化学中，价电子通常参与共...
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在化学中，CAS（Chemical Abstracts Service）是一个由美国化学会（American Chemical Society, ACS）运营的数据库，它为化学物质分配了一个唯一的标识号码，称为CAS登记号（CAS Registry Num...
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在食品化学中，aw（Water Activity，水分活度）是指食品中自由水的可用性，它反映了食品中水分参与化学反应和微生物生长的能力。水分活度的定义是食品中水的蒸汽压与纯水在相同温度下的蒸汽压之比，其值范围在0到1之间。 水分活度（aw）的定义和意义...
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